Título : Estudio y modificación del proceso sucio de la línea de espárragos congelados vía IQF de una industria agroalimentaria de la VIII región
Autor : Iturra Chiappe, Juan
Cuéllar Gallardo, José
Palabras clave : Agroindustria
Esparragos Congelados - Procesos
Fecha de publicación : nov-2004
Editorial : Universidad Adventista de Chile
Descripción : Proyecto presentado como requisito para optar al título de Ingeniero Civil Agroindustrial
URI : http://sibunach.unach.cl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19211
Aparece en las colecciones: Ingeniería civil en Agroindustrias

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