Ingeniería civil en Agroindustrias Página de inicio de la colección

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILEOrellana Díaz, Carlos Alejandro.; Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao [Profesor Guía]
2017EFECTIVIDAD DEL USO DE PRODUCTOS FUNGICIDAS Y LUZ ULTRAVIOLETA SOBRE LA INCIDENCIA DE HONGOS EN POSTCOSECHA DE ARÁNDANOS, (VACCINIUM CORYMBOSUM)Lefiguala Jara, Eliot Elías; Jiménez Carrasco]., Manuel Ladislao [Profesor guía].
2017IMPLEMENTACIÓN PROCESO MEJORA CONTINUA EN LÍNEA ENVASADO AUTOMÁTICO SOLPAC SP-8S-310 PLANTA ALIFRUT S.A. CHILLÁNCaro Briones, Patricio Javier; Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao [Profesor guía]
mar-2016ENCAPSULACIÓN DE CARVACROL POR GELIFICACIÓN IÓNICA: ESTUDIO DEL HINCHAMIENTO Y MECÁNICA DE LIBERACIÓNChandía Villarroel, Nicolás Rubén; Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao
mar-2016ENCAPSULACIÓN DE CARVACROL POR GELIFICACIÓN IÓNICA: ESTUDIO DEL HINCHAMIENTO Y MECÁNICA DE LIBERACIÓNChandía Villarroel, Nicolás; Jiménez Carrasco, Manuel
nov-2008Extracción de Aceites Esenciales a Nivel Piloto y estudio de los efectos antibacterianos de aceites de especies vegetales medicinales y aromáticasVega Molina, Luis; Jiménez Carrasco, Manuel
dic-2003Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentosZupan Iribarren, Juan; Jarpa Parra, Marcela
jun-2011Diseño teórico de un Secador Piloto por Lotes de Flujo Paralelo, utilizando Tecnología Solar FotovoltaicaYévenes Moreno, Carolina; Concha Vargas, Guillermo
jun-2014Secado de Zanahoria (Daucus carota L.) y Perejil (Petroselinum sativum latifolium) empleando Deshidratador Solar de Flujo TransversalValdebenito Venegas, Karen; Cuéllar Gallardo, José
nov-2014Construcción y operación de Secador Solar de Flujo Transversal por convección forzadaUrrutia Guevara, Hermis; Concha Vargas, Guillermo
may-2011Determinación de las propiedades físicas y térmicas de la Soya (Glycine max.). var. RR-420Terán Montero, Sofía; Naranjo Chiriboga, Josueth
abr-2005Evaluación y mejoramiento de un secador Batch de la empresa Aquasam para el secado de redes que se utilizan como jaulas en el cultivo intensivo de salmonesSarzuri Guarachi, René; Cuéllar Gallardo, José
ene-2005Estudio preliminar para determinar la incidencia de la saponificación en la extracción totales de lupino (Lupinus albus cv Rumbo) por el método espectrofotométricoSánchez Solórzano, Jerry; Cuéllar Gallardo, José
feb-2010Propusta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de VacunoSandoval Contreras, Cristian; Concha Vargas, Guillermo
nov-2007Extracción de Etanol a partir de Maíz (Zea mays L., var. indentata), Trigo (Triticum turgidun L., var. durum husn) y Avena (Avena sativa, va. strigosa schreb)Ruíz Baier, Alexis; Terán Montero, Cinthia
nov-2003Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.Rueda Vera, Rubén; Cuéllar Gallardo, José
dic-2006Estudio técnico y de costos de una línea de premezclas de productos panaderos y pastelerosRomán Montoya, Jair; Benavides Valenzuela, Sergio
ago-2009Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII RegiónRojas Latorre, Lidia; Cuéllar Gallardo, José
sep-2004Diseño de línea para puré de paltaRodríguez D., Juan; Naranjo Chiriboga, Josueth
dic-2007Diseño de un sistema de calidad basado en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control: HACCP, para una empresa pastelera de la Octava RegiónRiquelme Balmaceda, Claudio; Jarpa Parra, Marcela
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