Artículos de Investigadores
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- PublicationUnderutilized Native Biobío Berries: Opportunities for Foods and Trade(2018)The Biobío Region in Chile presents special edaphoclimatic characteristics and biodiversity that make it suitable for the introduction and development of some berries that are understudied in terms of their health-promoting composition and characteristics. Chilean strawberry (Fragaria chiloensis ssp. chiloensis, form chiloensis) and calafate (Berberis microphylla G. Forst.) have been underused despite having interesting nutritive values and health-promoting capacities. The polyphenolic compositions of Chilean strawberry and calafate were characterized by HPLC-DAD-ESI-MSn analyses, as well as their antioxidant potential (in ORAC and DPPH assays). The major secondary metabolites present in Chilean strawberry and calafate were ellagic acid derivatives and anthocyanins, respectively, being the anthocyanins more closely related to the higher antioxidant capacity found in the berries. Therefore, the Biobío Region berries analyzed are rich in bioactive phytochemicals with health-promoting characteristics. This represents an opportunity for the food industry and for international trade with Chilean berries, as well as a potential way of promoting rural development in the region.
- PublicationUna propuesta sobre el ideal de amor conyugal en la época arcaica, manifestado en los poemas homércios y hesiódicos(2021)En este artículo se propone una interpretación sobre el ideal de amor conyugal expresada en las obras de los poetas épicos Homero y Hesíodo, desde una mirada ecléctica con base en los proncipios teóricos y metodológicos de la antropología histórica y con aportes de las mentalidades y el psicoanálisis. Analizando los aspectos lingüísticos, temporales, espaciales, religiosos y socioculturales que se pueden visualizar a través de sus obras, poniendo énfasis en cómo las condiciones de comodidad y limitaciones marcan a este (amor conyugal).
- PublicationUn estudio teológico sobre la contaminación y purificación del santuario hebreo(2018)El santuario hebreo del antiguo Israel y sus rituales constituyen un modelo teológico en la historia de la salvación. Su estudio clarifica las enseñanzas bíblicas relativas a la naturaleza del pecado y la muerte, el proceso de la justificación y santificación del ser humano, la eliminación final del mal en el cosmos y el verdadero carácter de Dios y su Ley. Este artículo estudia los procesos de contaminación y purificación del santuario levítico y muestra cómo estos iluminan las mencionadas enseñanzas bíblicas.
- PublicationResidual effect of cadmium applications in different crop rotations and environments on durum wheat cadmium accumulation(2019-01)Cadmium (Cd) is one of the heavy metals commonly present in soils that is toxic for living organisms and carcinogenic in humans. The uptake of Cd by a crop depends on various factors such as soil properties, plant-soil interaction, fertilizer management, and pre vious crop. The aim of the present study was to evaluate the residual effect of three Cd rates applied in three preceding crops (durum wheat [Triticum turgidum L. var durum], white lupine [Lupinus albus L.], and narrow-leafed lupine [Lupineus angustifolius L.]) on total dry matter, grain yield, and Cd concentration and uptake in three durum wheat cultivars in four envi ronments. The residual effect of a cadmium chloride (CdCl2 ) dose applied in the preceding crop to durum wheat was affected by location and previous crop, with the greatest effect in La Serena with narrow-leafed lupines as the preceding crop. Finally, in soils where a critical level of Cd is present, narrow-leafed lupines should not be used as a previous crop to durum wheat.
- PublicationNivel de bienestar psicológico y sedentarismo en estudiantes universitarios chilenos(2018)El presente estudio buscó identificar el nivel de bienestar psicológico y sedentarismo en estudiantes universitarios chilenos. Se aplicó una escala de bienestar psicológico y una encuesta de sedentarismo a 88 estudiantes universitarios (media de 21,3 años, dt=1,5 años). En los resultados se identifica que un 33,4% reporta un alto nivel de bienestar psicológico y un 52,3% bajo nivel de actividad física. Se encontró que los estudiantes que presentaron un menor nivel de sedentarismo puntuaron más alto la escala de bienestar psicológico. Los estudiantes que presentaron menor nivel de sedentarismo presentaron las puntuaciones más altas en las dimensiones de autonomía, crecimiento personal y propósito en la vida, del bienestar psicológico. Los resultados muestran que el bienestar psicológico y la actividad física estarían relacionados.