Evaluación técnica y mejora de la línea actual de espárrago fresco orgánico de exportación en la empresa chilena alimentos y frutos S.A. Planta Chillán.
La creciente acogida de los productos frescos orgánicos en el mundo, y el atractivo valor agregado a este tipo de productos, en comparación con los productos convencionales, han sido la causa principal del interés de las industrias de este rubro por implementar o mejorar sus procesos productivos. El presente trabajo nace como una necesidad por parte de la planta de evaluar la línea de proceso de espárrago fresco orgánico de exportación, con el fin de terminar los problemas que presenta la línea y conocer cual es el costo del producto. De acuerdo a lo anterior, se propone una línea de proceso que supera los problemas existentes, siendo capaz de procesar 600 cajas de producto terminado por turno. Por medio de la metodología de Niebel y Sumanth se determinaron los tiempos estándar para cada operación y requerimientos de mano de obra para cada etapa, de acuerdo al volumen de producción esperado. La realización de este proyecto permite reducir los costos de producto terminado, presentando un ahorro de 14 % por caja de 11 [lb] (5 [kg] aproximado). Se establece un tiempo mínimo de permanencia del producto terminado en la cámara de refrigeración de 5.98 horas, evitando con esto, posibles rechazos de materia prima por no cumplir temperaturas de embarque establecidas. En la línea sugerida se reducen los costos de mano de obra directa en 28.6 %, permitiendo la redistribución de estos recursos en la línea de espárrago convencional para producto congelado. Concluyendo de esta forma que es viable ejecutar las modificaciones sugeridas, como disminución de mano de obra y cambios en el Lay out a la línea de espárrago fresco orgánico de exportación.
Inversión en modernización v/s resultados en tres Servicios Públicos de la Provincia de Ñuble.
Las realidades en cuanto a tecnología, conocimiento y modernización en nuestros tiempos son diferentes a unos años atrás. El mundo se mueve a velocidades máximas con lo cual el gobierno de un país y sus servicios deben competir y ponerse a un nivel que les permita una mejor optimización de sus recursos y tiempos de servicio. Es por esta razón que el Gobierno de Chile se ha propuesto modernizar sus servicios públicos y la gestión de los mismos, de tal manera que se logren estos objetivos. De acuerdo a lo anterior, el presente seminario busca dar a conocer todo lo referente a inversión en modernización y los cambios realizados en 3 servicios públicos que abarcan distintos rubros de actividad pública de la Provincia de Ñuble, Instituto de Desarrollo Agropecuario, Servicio de Impuestos Internos y el Consultorio Adosado de Especialidades del Hospital Herminda Martín, altamente representativos del quehacer estatal, como asimismo, el eventual impacto que dicha política ha tenido en los usuarios del sector publico, sin perjuicio de la percepción que muestran los trabajadores.
Formulación y evaluación técnico económica de la construcción de un restaurante vegetariano para la UNACH.
Antes de iniciar un proyecto de negocio, debe de existir un estudio previo de cada uno de los factores que intervienen en el entorno del proyecto, ya que mediante dicho estudio, se encontrarán a cabalidad las variables que permiten determinar si el proyecto es viable en el corto, mediano y largo plazo. Una vez identificadas las variables, se podrán elaborar los objetivos y estrategias del proyecto, y obtener de esta manera ventajas competitivas que permitan posicionar el negocio en el mercado. Por consiguiente, se establecerán las estructuras necesarias para llevar a cabo dichas estrategias. Por lo tanto, el presente estudio, tiene el propósito de demostrar que el proyecto de negocio “La construcción de un Restaurante Vegetariano”, frente a la Universidad Adventista de Chile, es un proyecto viable. Todo lo anteriormente expresado y lo necesario para el desarrollo de este proyecto, se desglosa en los siguientes capítulos y cada uno de sus anexos.
Proyecto a nivel de prefactibilidad para la creación de un servicio técnico integral para Comercial Copelec S A
Las empresas de hoy en día se deben caracterizar por el altísimo nivel en la calidad de los servicios que entregan a sus clientes. El buen servicio permite a las empresas aislarse de la guerra de los precios con la competencia y fortalecerse en cuanto a la fidelidad de sus clientes. Es por ello que Comercial COPELEC S.A. a través del Departamento postventa a apostado a la diferenciación en la calidad de sus servicios queriendo ofrecer a sus clientes, en el mediano plazo, un soporte técnico propio y más personalizado. En los últimos años ha habido un incremento en el volumen de ventas y por ende en el porcentaje de fallas técnicas que ocurren en los productos, tanto de línea blanca, electrodomésticos, y electrónica. A demás por la presencia de auténticos oligopolios de servicios técnicos en la ciudad de Chillán, es que la atención se hace tan deficiente, por lo tanto, Comercial COPELEC S.A. anticipándose en dar una respuesta a los constantes pedidos y solicitudes de mejoría en la atención, estudia la posibilidad de crear un servicio técnico integral.
Planificación estratégica SIREDEY
Un estudio de la pequeña y mediana empresa muestra claramente las principales variables que hacen que éstas en un alto porcentaje (50%) no logren superar los dos años de existencia1 . La quiebra es común en la mayoría de los casos, por lo que este pasa a ser un problema de envergadura considerando que esta categoría de empresa genera una gran cantidad de empleo en el sistema económico. El principal factor es la falta de planificación estratégica en el desarrollo de sus operaciones, por lo que controlar esta variable se hace crucial para alcanzar el éxito en el largo plazo.
Creación de un Centro de Formación Técnica en la localidad de Coihueco.
Mediante a la Ley 18.962 Orgánica Constitucional de Educación (LOCE). Se permite la creación de los Centros de Formación Técnica en el país, las cuales son instituciones que imparten educación superior de nivel medio y cuya misión fundamental es entregar a sus alumnos los conocimientos, habilidades y destrezas que los califiquen para el ejercicio de una actividad técnica o de apoyo a nivel profesional. Observando esta ley como criterio de aplicación, se ha decidido en conjunto con la dirección del Liceo Politécnico "YIRE", presentar la factibilidad de crear un CFT en la comuna de Coihueco. Este servicio está orientado a satisfacer la necesidad de la población egresada de enseñanza media para que puedan obtener una educación técnica de nivel superior. Tomando en cuenta que la educación de la comuna se encuentra avocada hasta el nivel de enseñanza media, se considera de vital importancia la implementación de este proyecto para ampliar el nivel de educación de la comuna, atendiendo a las políticas gubernamentales de igualdad y equidad de oportunidades. En relación con este proyecto la visión, misión y objetivos generales están orientados a una preparación profesional que permita obtener el máximo desarrollo de las potencialidades de cada individuo, en lugar de limitarlos a una mera instrucción. A través del diagnostico comunal o estudio de mercado, destacaremos el notable interés expresado en la comuna por la realización de este proyecto y nuestra propuesta
Satisfacción del cliente en área de calzado de Comercial Copelec.
El presente trabajo de investigación es un tema de interés para los estudiantes, empresarios y público en general. En la actualidad las empresas enfatizan la eficiencia y eficacia de la administración, de los recursos económicos, humanos y materiales; dejando de lado el servicio al cliente. Cada día se preocupan en crecer pero no toman relevancia de cómo nuestra competencia esta creciendo, que incrementan sus carteras de clientes debido al buen servicio y la atención que brinda. Para determinar cuáles servicios son los que el cliente demanda, se deben realizar encuestas periódicas que permitan identificar los posibles servicios a ofrecer y ver que estrategias y técnicas se pueden utilizar. Por lo anterior, se realizara una investigación a la empresa Comercial Copelec S.A.( en el departamento calzado de la casa Matriz). Nos enfocaremos en investigar cuan satisfecho esta el cliente en esta sección, y aportar algunos factores relevantes para un mejor servicio y satisfacción del cliente. Se pretende, determinar y medir el nivel de satisfacción del cliente, teniendo como herramientas una encuesta y analizar los factores necesarios para obtener un buen servicio postventa. Los objetivos principales de este estudio, permitirán al departamento de la línea de calzado definir una mejor estrategia, para así poder tomar decisiones importantes.
Proceso de reclutamiento y selección de recursos humanos.
La educación en los Institutos profesionales y Universidades de Chile deben estar en continua innovación debido a los cambios técnicos, sociales, políticos y culturales que imperan en el mundo, por tanto, es necesario contar con una fuerza laboral calificada y semicalificada que enfrente dicha realidad. Considerando que este recurso tiene metas y objetivos individuales, se debe contar con sistemas que armonicen dichos fines con la misión y visión de la institución. Sin olvidar que para llegar con éxito al objetivo final de la institución, el personal debe ser capacitado y mantenido en las mejores condiciones laborales. El hecho de que las instituciones educacionales superiores actualmente estén en constante innovación y crecimiento hace necesario combinar de manera efectiva y eficiente los recursos que le permitan llevar a cabos sus estrategias. Dentro de estos recursos se encuentran las personas.
Estudio de la PYMEs de la IV Región de Coquimbo, su entorno y los organismos que las apoyan.
En el presente capitulo se entregan las bases de este trabajo en términos de la metodología de investigación utilizada, es decir, objetivos, técnica e individuos estudiados. También provee, al lector de esta tesis, información respecto de las pequeñas y medianas empresas, aclarando conceptos utilizados, y de algunas experiencias extranjeras posibles de comparar con lo que ocurre en el país, en relación con este tema. Se presenta una breve reseña de la investigación en los posteriores capítulos, es decir, explicar el cómo se lleva a cabo la investigación
Ruta del vino del valle del Itata.
Actualmente las grandes tendencias, en materia de Vinos, son parte de la apertura de los mercado de hoy y el estimulo a las exportaciones, factores que permiten un rápido crecimiento de algunos sectores en la economía. El aumento de la competencia, el dinamismo con que se desarrollan y diversifican las actividades productivas y comerciales son resultado entre otros, tanto del desarrollo de la informática como de las comunicaciones. “El vino chileno posee características de un excelente producto, unidas a un buen precio lo que lo hace accesible a un amplio segmento de la población, lo que ha permitido alcanzar gran desarrollo en los mercados de vinos dentro de la provincia de Ñuble, con proyecciones a nivel regional, nacional e internacional. Chile posee actualmente un potencial exportable de vino fino de más de un 30% lo que le permite situarse dentro de los productores de vinos más destacados de América latina, si bien no con abundante volumen, pero con una muy buena calidad.1 ” Las características climáticas especiales, permiten obtener un buen material vegetal, unido a tecnología de manejo y elaboración de última generación, han promovido que la industria del vino en Chile, sea una de las con más crecimiento en los últimos años.