Auditoría operacional del departamento de alimentación CEACH.

El objeto principal de toda entidad que desee permanecer en el tiempo, es tener Y mantener el adecuado uso de sus recursos, tanto materiales o como humanos. La productividad y edificación de las operaciones es un punto importante para el buen desempeño de toda empresa. Así cuando una organización se preocupa de como se están llevando a cabo sus operaciones y está siempre ideando nuevas forma de mejorías, puede llegar a alcanzar sus objetivos.
Conscientes de la necesidad e importancia en las mejoras de los distintos procesos productivos Y de la evaluación de los mismos, se propuso investigar y exponer conocimiento sobre una manera eficaz y eficiente de mantener una revisión y evaluación de las distintas actividades operativas en una organización.
Este seminario tiene por objeto definir, explicar y mostrar en primer lugar esta manera eficaz de revisión y evaluación de los procesos productivos, nos referimos a la auditoría de las operaciones a auditorías operativa, Y así también de una forma aplicada idéntica de mostrar el funcionamiento de este tipo de auditoría, para esto los conocimientos dispuestos eran aplicados en una auditoría operativa en el departamento de alimentación del CEACH.