Estudio de la quinoa (chenopodium quinoa willdenow) como alternativa productiva para los pequeños agricultores de la provincia de Ñuble VIII Región Chile.

En Chillán, VIII región (Chile), durante la temporada agrícola 2005/06, se realizó un ensayo de campo con cultivo de Quinoa (Chenopodium quinoa Willdenow). Los objetivos de esta investigación fueron determinar el efecto de diferentes (a) dosis de fertilización nitrogenada, (b) Densidad de plantas, (c) control de malezas con cubierta de paja y (d) Variedades, sobre el rendimiento de quinoa. La Quinoa mostró respuesta a la aplicación de nitrógeno en la altura de plantas y número de semillas por panoja, siendo ambas evaluaciones menores en el tratamiento sin aplicación. El rendimiento no fue afectado por los tratamientos de fertilización. En cuanto a densidad de plantas (separadas a 55 cm), el rendimiento fue mayor entre niveles de 21,7 plantas m-2 a 86,9 plantas m-2, con rendimientos promedios de 4,6 ton ha-1, con respecto a niveles de 10,9 plantas m-2 (2,1 ton ha-1). En cuanto a la altura de plantas, la variedad Regalona Baer presentó una altura promedio entre 70 a 80 cm, mientras que la variedad UDEC10 tiene sobre los 120 cm. de altura. El tratamiento de control de malezas (por 20 días y 40 días continuados de limpia) no presentó diferencias significativas en ninguno de los parámetros evaluados. En el parámetro peso de 100 semillas no hubo diferencias entre los tratamientos. Todos estos resultados son de utilidad para empezar a construir un paquete tecnológico y poder dar una recomendación técnica básica: • Siembra desde 26 de septiembre • Variedad Regalona Baer • 50 kilos N ha-1 • 21,9 plantas m-2 • 20 días de control de malezas, combinado con el uso de una cubierta de paja.