Efecto de la aplicación de Nitrógeno sobre el rendimiento y dosis suplementarias para mejorar la calidad en Trigo Candeal. (Triticum turgidum var, durum).

Durante la temporada 2006–2007 en el Campo experimental Santa Rosa, perteneciente al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Centro Regional Quilamapu, ubicado en el kilómetro 22 del camino Chillán - Nahueltoro (Latitud 36º 32'S y longitud 71º 55'W), provincia de Ñuble, Octava Región, se realizó un experimento con el fin de determinar el efecto de la aplicación de diferentes dosis de nitrógeno (N), a la forma de salitre sódico, con el objetivo de generar información para establecer normas de fertilización que incluyan: dosis de nitrógeno y momento de aplicación bajo condiciones de riego para optimizar el rendimiento y la calidad del grano en trigo candeal (Triticum turgidum var. durum). El diseño experimental empleado fue de bloques al azar en un arreglo de parcelas divididas con tres tratamientos, cuatro subtratamientos y cuatro repeticiones. Las dosificaciones de fertilización nitrogenada utilizadas en los tratamientos fueron 0, 90 y 210 unidades en forma parcializada (1/3 a la siembra y 2/3 restantes al primer nudo), y aplicaciones suplementarias de 0, 30, 60, 90 unidades para los subtratamientos, siendo aplicados en el estado de bota o embuche. Los parámetros evaluados fueron rendimiento de grano (qqm ha-1), contenido de proteína (%), peso hectolitro (kg hL-1), peso de 1.000 granos (gr), número de espigas por m2, altura de plantas (cm), número de granos por espiga, amarengamiento (%) y punta negra (%). Los resultados obtenidos indicaron que los tratamientos no afectaron todas las variables evaluadas, encontrándose sólo diferencias estadísticas significativas en cinco parámetros evaluados y otros cinco parámetros afectados en forma positiva para los subtratamientos, de lo cual se puede señalar que los que presentaron interacción entre los tratamientos y subtratamientos realizados fueron: Número de espigas por m2, contenido de proteína, porcentaje de amarengamiento, porcentaje de punta negra y peso de 1000 granos. Mostrando que es importante una dosis adicional, para mejorar estos parámetros de calidad con excepción del porcentaje de punta negra el que es más evidente con dosis elevadas de nitrógeno, siendo una condición indeseable al momento de cosecha, comercialización y utilización del grano.