Propuesta de un sistema de planificación estratégica para empresa exportadora de cacao “alkatiff agro lópez cia ltda.”
Date Issued
2018-11
Author(s)
Guerrero García, Gerson Steven
Universidad Adventista de Chile
Abstract
En el transcurso de los años la producción de cacao en Ecuador se ha constituido en una de las
principales actividades a nivel agrícola, ya que es muy apetecible por países extranjeros como
menciona el MAGAP las características de aroma y sabor ubicándose como uno de los mejores del
mundo, convirtiéndose así Ecuador en el primer exportador de cacao en grano en América y el
cuarto puesto en el mundo entre todos los tipos de ese producto, lo que representa un aumento del
168% en los últimos 10 años (Ministerio de Agricultura y Ganadería, s/f.). De lo que se puede
inferir la gran diversidad de tamaños de empresas y por ende la variabilidad en lo que concierne a
surgimiento empresarial dedicas a este rubro, son asociadas a empresas familiares dedicadas a la
producción del cacao, como es el caso de “Alkatiff” que tiene origen familiar que a lo largo de los
años fue creciendo y teniendo presencia en el mercado local hasta que tuvo la oportunidad de
internacionalizarse, dando así sus primeros pasos hacia la exportación, trabajado de una manera
poco organizada sin contar con una planificación previa que permita proyectarse hacia el futuro.
En este contexto, inmerso en la zona empresarial agrícola del país, la presente propuesta de
planificación estratégica consiste en establecer un modelo estratégico acorde al funcionamiento de
la empresa que permitan el desarrollo sostenible de la misma, con una mejora sustantiva en su
organización, plasmando en ella un enfoque de trabajo sistemático que entregue una probabilidad de
mayor éxito.
principales actividades a nivel agrícola, ya que es muy apetecible por países extranjeros como
menciona el MAGAP las características de aroma y sabor ubicándose como uno de los mejores del
mundo, convirtiéndose así Ecuador en el primer exportador de cacao en grano en América y el
cuarto puesto en el mundo entre todos los tipos de ese producto, lo que representa un aumento del
168% en los últimos 10 años (Ministerio de Agricultura y Ganadería, s/f.). De lo que se puede
inferir la gran diversidad de tamaños de empresas y por ende la variabilidad en lo que concierne a
surgimiento empresarial dedicas a este rubro, son asociadas a empresas familiares dedicadas a la
producción del cacao, como es el caso de “Alkatiff” que tiene origen familiar que a lo largo de los
años fue creciendo y teniendo presencia en el mercado local hasta que tuvo la oportunidad de
internacionalizarse, dando así sus primeros pasos hacia la exportación, trabajado de una manera
poco organizada sin contar con una planificación previa que permita proyectarse hacia el futuro.
En este contexto, inmerso en la zona empresarial agrícola del país, la presente propuesta de
planificación estratégica consiste en establecer un modelo estratégico acorde al funcionamiento de
la empresa que permitan el desarrollo sostenible de la misma, con una mejora sustantiva en su
organización, plasmando en ella un enfoque de trabajo sistemático que entregue una probabilidad de
mayor éxito.
Carrera