Tesis de Pregrado UnACh

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Diseño de un programa de aseguramiento de calidad basado en HACCP para la planta faenadora de bovinos de Mödinger Hnos. S.A.
(2002-12)
Muñoz Quintana, Francisco José
INTRODUCCIÓN La salud es un tema que interesa a la mayoría de las personas. Todos de una u otra forma enfrentamos problemas de salud, ya sea en lo personal, o en algún conocido. La preocupación o interés en la salud, se refleja en la gran cantidad de libros y articulos cientificos y de difusión que sobre el tema se están publicando. Hoy los médicos, hablan de los buenos resultados que se obtienen para la salud con los cambios especificos en el estilo de vivir¹. Periódicamente se presentan investigaciones realizadas en comunidades religiosas o en grupos étnicos que muestran como sus costumbres o hábitos, afectan su calidad de vida, Estos estudios han encontrado que hay enfermedades que estaban ausentes en algunos de estos grupos. Ninguna otra comunidad religiosa ha atraido tanto el interés de los cientificos como los Adventistas del Séptimo Día por las ventajas observadas en la salud derivadas de su estilo de vida...
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Una propuesta tipológica de la personificación de la sabiduría en proverbios 8.
(2009-12)
Córdova Yáñez, Patricio Hernán
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Schmied, Lilian
Actualmente se han dado diferentes interpretaciones concernientes a la personificación de la Sabiduría encontrada en el libro de Proverbios 8: 1- 36. Algunos han observado en éste capítulo una referencia directa y anticipada a la persona de Cristo.1 Mientras que otros sólo aseveran observar una hipostasis (es decir un verdadero ser divino) de la Sabiduría.
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Aumento cobertura Planta Externa Sector Nororiente de Chillán.
(2007-12)
Quezada Vergara, Pedro David
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Fuentes Sandoval, Humberto
El creciente avance en la tecnología y las actuales condiciones de mercado para acceder a ella, hacen imprescindible que las empresas generen continuamente nuevas estrategias para ofertar sus servicios al usuario actual y a sus potenciales clientes. Dentro de esta situación, se encuentran los servicios de banda ancha con telefonía. Así, ENTEL S.A. solicita la elaboración de un proyecto que permita concretar la prestación de estos servicios al sector nororiente de Chillán, en particular Villas Barcelona, Emmanuel y Jardín del Este que conformarían la primera etapa de un proyecto mayor. Además, el proyecto deberá evaluar los requerimientos en costo de la mano de obra que involucra la ejecución del mismo y el perfil técnico-económico que deben cumplir los ejecutores. En virtud de lo anterior, ENTEL S.A., condiciona la elaboración del proyecto a las infraestructuras y normativas existentes y a una cantidad de usuarios equivalente al 30 % de la población total. Bajo esta premisa, se evalúan las condiciones actuales de la red e infraestructura y se opta por interconectar el nodo principal con una Opto estación (ONU) vía fibra óptica, para finalmente distribuir con redes de cobre hasta el usuario. La ejecución y puesta en marcha de este proyecto requiere de un tiempo mínimo de dos meses.
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Investigación comunicación inalámbrica de banda ancha y voz.
(2005-12)
Contreras Troncoso, Iván
La presente Tesis esta dirigida a mostrar un nuevo Sistema de Comunicación Inalámbrica de banda ancha y voz, con tecnología de No Línea Vista (NLOS), que ha entrado al mercado nacional el año 2004, en las ciudades de Temuco, Talca, Chillan, Los Ángeles, Osorno y Puerto Montt. La investigación desarrollada esta fundamentada por el explosivo aumento que ha tenido Internet en el mundo y por el estudio estadístico del mercado nacional entregado por Internacional Data Corporation Chile (IDC), donde se demuestra el gran auge que a experimentado Internet. La Tesis esta dividida en cinco capítulos los que detallan en conjunto los principios de funcionamiento de este sistema llamado y patentada por SR Telecom como, Sistema Ángel. El capítulo primero, entrega la información de toda la configuración del sistema de estación base Ángel tanto de hardware como software, las características y equipamiento del sistema radiante de estación base y unidad de radio instalada en propiedad del cliente en conjunto con el terminal remoto. El capítulo segundo, da a conocer el sistema de administración en la red Ángel, su arquitectura y los elementos de administración (Gabriel), monitoreo de desempeño (Rafael) y administración de órdenes e instalación (Michael). El capítulo tercero, muestra la capacidad del sistema, tanto para voz como datos de banda ancha, analiza los posibles escenarios y combinaciones de servicios para clientes comerciales y residenciales. El capítulo cuarto, refiere a todo el desarrollo de la interfaz aérea, donde se analiza entre otros, las bandas de frecuencia, comunicación de control y señalización, los recursos de Modulación por División de Frecuencia Ortogonal (OFDM), la trama de Acceso Múltiple por División Tiempo (TDMA), los recursos de voz y datos de banda ancha y descripción del canal lógico. El capítulo quinto, informa todo el proceso de inspección, instalación y puesta en servicio de la Unidad de Radio (RU) y del Equipo en Propiedad del Cliente (CPE). En relación a los objetivos generales y específicos, se da cumplimiento a casi todos los puntos planteados, los que se detallan en las conclusiones finales.
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Estudio técnico y de costos de una línea de premezclas de productos panaderos y pasteleros.
(2006-12)
Román Montoya, Jair Harif
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Benavides Valenzuela, Sergio Fermín
Como una forma de dar mayor valor agregado y aumentar los beneficios económicos en la producción de productos panificados, Molino Fuentes S.A junto con Cristian Bustos S.A., plantea la idea de implementar una línea de premezclas panaderas y pasteleras para lo cual solicitó el presente estudio con el objetivo de evaluar dicha idea. Para este fin se revisó una serie de antecedentes, técnicos y de costos relacionados a este sistema productivo. En el estudio técnico, se estableció el volumen de producción propuestos por la empresa de 1.000 kg de premezcla mensual. Considerando el diagrama de flujo del proceso seleccionado y los volúmenes de producción señalados, se determinó los requerimientos de equipos, infraestructura y mano de obra. En el estudio de costos se comprobó que implementar la línea de premezclas bajo las condiciones de evaluación establecidas. La rentabilidad del proyecto no seria satisfactoria. Dado que los volúmenes propuestos son demasiado pequeños y no cubren la inversión asociada a la elaboración de estos nuevos productos. Recomendando un aumento del 91% para la premezcla de pan y en la premezcla de queques un aumento de 2,5 veces mas, de la cantidad a elaborar en una primera etapa. Al finalizar el estudio, se concluyó que el proyecto es viable técnica, económica, por que la empresa cuanta con todos los requerimientos para llevar a cabo tal proyecto.
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Planificación estratégica SIREDEY
(2003)
Figueroa Wall, Fanny
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Méndez Seguy, Francisco
Un estudio de la pequeña y mediana empresa muestra claramente las principales variables que hacen que éstas en un alto porcentaje (50%) no logren superar los dos años de existencia1 . La quiebra es común en la mayoría de los casos, por lo que este pasa a ser un problema de envergadura considerando que esta categoría de empresa genera una gran cantidad de empleo en el sistema económico. El principal factor es la falta de planificación estratégica en el desarrollo de sus operaciones, por lo que controlar esta variable se hace crucial para alcanzar el éxito en el largo plazo.
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Evaluación técnica del Riego por Aspersión del equipo de Pivote Central.
(2009-12)
Neyra Carbajal, Rodolfo
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Quezada Landeros, Celerino
-- Esta investigación se realizó en el Fundo San Luis en el Km. 12 camino a Tanilvoro. VIII región, durante la temporada 2008/2009. El objetivo de esta investigación fue evaluar técnicamente el sistema de riego por aspersión de pivote central con el propósito de dar respuesta al buen funcionamiento del sistema de riego. Objetivos más específicos como, evaluación del coeficiente de uniformidad, relacionar la uniformidad de distribución con características física del suelo, relacionar la uniformidad de distribución con el rendimiento del cultivo. La evaluación técnica demostró que el pivote central se encuentra en buenas condiciones según los resultados de coeficiente de uniformidad del 93.15%. Uniformidad de distribución total del 88.8%. Se realizaron siete muestras de suelos a lo largo del brazo de pivote central y se pesaron siete muestras de rendimiento de un metro cuadrado, para poder comparar los rendimientos versus las muestras de suelos. Los resultados obtenidos demostraron que el tipo de suelo era en su mayoría de la misma clase textural por ende no influencio de manera significativa sobre los rendimientos obtenidos en el campo
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Diseño de un sistema de trazabilidad para la industria vitivinícola de exportación del Valle del Itata.
(2006)
Orellana Rojas, Carlos Felipe
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Dávila Silva, Juan Pablo
Los acuerdos de libre comercio suscritos por Chile en los últi1mos años han permitido que los productos chilenos lleguen a diferentes destinos, los cuales presentan altas exigencias, entre otros requisitos está la trazabilidad de dichos productos. Actualmente industria vitivinícola de exportación del valle del Itata no cuenta con un sistema de trazabilidad que permita cumplir con las exigencias de los mercados de exportación. Dada esta necesidad se comenzó este estudio el cual tiene por objetivos realizar el diseño de un sistema de trazabilidad para la industria vitivinícola de exportación del valle del Itata, con el fin de llevar un registro de todos los insumos, manejos y movimientos por los que pasan la viñas y los vinos propiamente tal una vez que son elaborados. El diseño de este plan de trazabilidad se realizó con las viñas asociadas a Itata Wines, es decir, Viñedos del Larqui, Viña Casas de Giner, Viña Tierra y Fuego, Viña Tierras de Arrau y Viña Valle del Itata. La trazabilidad logra la exactitud y eficiencia en la identificación de causas en caso de un accidente alimentario, permitiendo conocer rápidamente las fuentes potenciales de riesgos para la salud animal o humana, limitando las posibilidades de que las enfermedades se expandan. También constituye en un factor diferenciador a la hora de lograr ventajas comparativas, al cumplir con los requisitos legales que establecen los compradores y organismos de control de los distintos mercados extranjeros. Por lo tanto al implementar un sistema de trazabilidad en la industria podremos llevar un control, eficiente y seguro dentro de los procesos productivos de las empresas en cuestión.
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Efecto de la aplicación de nitrógeno en la mezcla de trébol blanco (Trifolium repens) con ballica perenne (Lolium perenne).
(2006)
Stuardo Torres, Mario Marcel
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Soto, Patricio
Durante las temporadas 2002–2003 y 2003-2004 en lá província de Bio Bio Octava Región (Chile), se realizó un ensayo con el objetivo determinar el efecto de la aplicación de nitrógeno en la producción de la mezcla trébol blanco – ballica perenne. La pradera fue establecida en septiembre del 2001 con 4 kg de trébol blanco /ha (50% Will y 50% Ladino Italia) y 25 kg de ballica /ha (50% QuarteT y 50% Pastoral), se aplicó una fertilización completa y se corrigió la acidez con la aplicación de 4 ton/ha-1 de Carbonato de calcio. Se evaluaron cinco diferentes dosis de nitrógeno. (0, 150, 300, 450, 600 kg ha-1), parcializados en tres tercios con aplicación en abril, agosto, diciembre. Se utilizó un diseño de bloques al azar con 5 repeticiones y parcelas de 9,6 m2 (1,6 x 6 mt). El estudio se mantuvo bajo condiciones de riego. Durante la primera temporada se realizaron 7 cortes y en la segunda 8 cortes, siendo el último el 25 de marzo 2004. En la primera temporada hubo una clara respuesta a la aplicación de N en la producción total y en el componente ballica hasta una dosis de 300 y 450 kg de N respectivamente, pero con una disminución de la producción de trébol blanco desde la dosis de 150 kg de N. En la segunda temporada de evaluación la producción de materia seca total no fue afectada por la aplicación nitrógeno (p < 0,05), pero si en la ballica hasta una dosis de 450 kg de N/ha, repitiéndose el efecto negativo sobre el trébol desde la menor dosis de N aplicado.
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Estudio del efecto de la combinación de los reguladores de crecimiento Bencil Amino Purina (BAP) y ácido indol butírico (IBA) sobre la regeneración in vitro de ruda (ruta chalepensis l ).
(2005)
Fuenzalida Devia, Gersón Ramón
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Araya Salas, Susan
La Ruda (Ruta chalepensis L.), es una planta medicinal cuyo uso comienza a tomar importancia debido, principalmente, a su aceite esencial, el cual es utilizado en medicina para el control de enfermedades de la piel como eczema y soriasis. Su uso también se extiende al ámbito de la ganadería mayor siendo un excelente controlador de insectos ectoparásitos. A pesar del interés que se tiene sobre esta especie, escasos han sido las investigaciones sobre su multiplicación. El objetivo principal de esta investigación es la regeneración de plantas de ruda in vitro a partir de segmentos nodales. El experimento se realizó en el Laboratorio de Cultivo de Tejidos de la Facultad de Agronomía, Universidad Adventista de Chile, Chillán, Chile. Se probó el efecto de la combinación de dos Reguladores de Crecimiento BAP (bencil amino purina) e IBA (ácido indol butírico), cada uno con tres niveles concentración 0 6M, 2,5 6M y 4,5 6M en un experimento factorial, utilizando como medio base MS (Murashige y Skoog, 1962). Los mejores resultados se obtuvieron de acuerdo a la combinación de 2,5 6M de BAP y 2,5 6M de IBA.

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