Facultad de Ciencias de la Salud

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Subject: search.filters.subject.ESTADO NUTRICIONAL

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    Item type:Publication,
    Caracterización del estado nutricional según factores sociodemográficos y familiares en escolares de primer y segundo año básico del Colegio Adventista de Chile, Chillán 2015.
    (2015-12)
    Barra Puga, Angélica Soledad
    ;
    Ortega Henríquez, María Alexandra
    ;
    Pérez Morantes, Sonia Judith
    ;
    Profesor Guía
    ;
    Luengo Martínez, Carolina Elena
    Se ha descrito que el estado nutricional es responsable de diferentes alteraciones en la salud de los escolares y que afecta principalmente en su desarrollo y calidad de vida. El profesional de enfermería juega un rol fundamental en la prevención de factores de riesgo, educación y promoción de hábitos saludables a lo largo de las diferentes etapas de la vida. Por lo que el propósito de este estudio fue caracterizar el estado nutricional según factores familiares y sociodemográficos de los escolares de primer y segundo año básico, que estudian en el Colegio Adventista de Chile (CACh) en el año 2015. Método: Investigación de tipo cuantitativa, descriptiva, en una muestra de 35 escolares, 2 fueron sacados por criterios exclusión, por ende la muestra final fue de 33 escolares del CACh. Se aplicó un cuestionario que consta de 10 preguntas, distribuidas en 2 áreas temáticas: características sociodemográficas, Familiares; además de 2 instrumentos: “Indice Masa Corporal y APGAR Familiar”. Resultados principales: Hay un alto porcentaje de escolares con estado nutricional de malnutrición por exceso (42,4%), también se aprecia que el género de estos escolares, no refleja mayor diferencia en el estado nutricional, además destacan las diferencias en el estado nutricional de los escolares según el rango de edad de los padres, ya que los escolares cuyos padres tenían un rango de edad entre 30- 39 años presentan un 64,7% de estado nutricional normal, mientras que el 100% de los escolares cuyos padres tienen un rango de edad entre 20- 29 años presentan un estado nutricional de malnutrición por exceso. Referente a la funcionalidad y la estructura familiar el 97,7% de las familias tenían una funcionalidad familiar categorizada como normofuncional y el 75,8% estaban categorizadas como nucleares, a pesar de esto el 43,8% y el 44,0% respectivamente, de los escolares pertenecientes a estas familias, presenta un estado nutricional de malnutrición por exceso. En cuanto a las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNTs) el 100% de los escolares cuyos padres presentaban alguna de estas, tenían un estado nutricional normal.
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    Item type:Publication,
    Prevalencia de malnutrición por exceso y factores de riesgo asociados en escolares de 1º a 4º año básico del colegio adventista de Chile, 2012.
    (2012-12)
    Muñoz Balagué, Claudia Solangue
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    Parra Mora, Marjorie Eva
    ;
    Suárez Suazo, Edgar Arbin
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    Profesor Guía
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    Gutiérrez Lagos, Elizabeth
    Estudio de tipo analítico transversal realizado en el Colegio Adventista de Chile (CACH), entre los meses de agosto y septiembre de 2012, teniendo como propósito determinar la prevalencia de malnutrición por exceso y sus principales factores de riesgo asociados, existentes en escolares de 1º a 4º básico del CACH. Para esta investigación se evaluaron las variables: Estado nutricional, curso, edad, género, vulnerabilidad, grado de instrucción del apoderado y peso de nacimiento. El estado nutricional fue obtenido mediante tablas estandarizadas propuestas por el Manual de Salud Escolar de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) 2006; los hábitos de actividad física se determinaron por un test clínico validado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), y las conductas de alimentación se obtuvieron a través de preguntas seleccionadas de la Encuesta Nacional de Salud Escolar 2004 y 2005. El universo fue de 155 escolares, resultando una muestra de 93 sujetos, correspondientes a los cursos de 1º a 4º básico del CACH, que fueron autorizados por sus respectivos apoderados mediante su firma en un formulario de consentimiento informado, encontrándose los siguientes resultados: Existe mayor prevalencia de malnutrición por exceso en los alumnos que presentan conductas alimenticias no saludables: 58,3% (n = 21), en los que realizan actividad física deficiente: 58,6% (n = 17) y en los que presentaron un peso de nacimiento normal: 50,8% (n = 32).