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Evaluación de la Fuerza Masticatoria Máxima Funcional en Adultos Jóvenes Chilenos
(2015)
Curiqueo, Aldo
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Pinto-Salamanca, Carlos-Eduardo
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Borie, Eduardo
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Navarro, Pablo
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Fuentes, Ramón
La fuerza masticatoria m xima funcional (FMMF) se ha definido como la m xima fuerza generada entre los dientes maxilares y mandibulares. As el objetivo de esta investigaci n fue de obtener datos reales sobre las FMMF a nivel molar, premolar, canino e incisivo en individuos adultos j venes. El estudio incluy una muestra de 50 individuos entre 18 y 25 a os de edad, totalmente dentados y con perfil esqueletal tipo I y clase I molar y canino. Se utiliz como instrumento un dispositivo de medici n de fuerzas port til, realizando las medidas en la regi n molar, premolar, canina e incisiva. A los individuos se les indic morder el instrumento con la mayor fuerza posible, alternando las diferentes zonas a medir, aplic ndose tres mediciones en cada diente y registrando el mayor valor en cada zona. La media de las fuerzas ejercidas del sexo masculino fue de 698, 516, 322 y 220 N, en las regiones molar, premolar, canina e incisiva, respectivamente. Por otro lado, en el sexo femenino se observaron valores medios de 466, 431, 232 y 174 N en las regiones molar, premolar, canina e incisiva, respectivamente. Se puede concluir que se observaron diferencias significativas de FMMF entre ambos sexos en las diferentes regiones, identificando los mayores valores en los individuos de sexo masculino en la regi n molar. Adem s, se identificaron diferencias significativas de la FMMF s lo en la regi n canina del sexo masculino al relacionarlas con el lado del arco.
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Análisis Cinemático de la Masticación de una Granola Prototipo en Contraste con la Masticación de Maní
(2020)
Constanza Farfán
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Joel Jerson Coaquira-Quispe
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María Florencia Lezcano
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Alain Arias
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Pablo Navarro
La masticación se ha estudiado desde diferentes puntos de vista, utilizando alimentos de prueba naturales y artificiales. La evidencia es escasa cuando se analizan alimentos a base de cereales, que van desde cereales para el desayuno hasta barras de granola. El investigar este tipo de alimentos, se vuelve importante para entender el comportamiento de la masticación frente a alimentos con diferentes composiciones y texturas, y como estas características pueden influir en el proceso masticatorio. Se analizó la masticación desde un punto de vista cinemático, en sujetos jóvenes dentados. El alimento de prueba utilizado fue granola prototipo y maní, este último se ha estudiado en sujetos con rehabilitación protésica y su consumo se recomienda en esta población. Se analizaron las características cinemáticas de la masticación como numero de ciclos, frecuencia masticatoria, velocidad de masticación de ascenso y descenso, y el área de masticación en los tres planos del espacio. Se relacionaron los movimientos masticatorios con los movimientos mandibulares bordeantes que conformaron el polígono de Posselt, este también se analizó en los tres planos espaciales. En todas las variables analizadas la granola presento valores mayores, excepto en el número de ciclos masticatorios, sólo se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p= 0,03) al comparar la velocidad (ascenso y descenso) y el área de masticación en el plano horizontal.
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Índices de Simetría Condilar y Mandibular a Través de Radiografías Panorámicas Digitales en una Muestra de Pacientes Chilenos
(2018)
Ramón Fuentes
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Manuel Arellano-Villalón
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Natalia Soto-Faúndez
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Fernando J Dias
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Pablo Navarro
La simetría mandibular puede alterarse por diversos motivos. Variados estudios buscan definir parámetros de “normalidad” y para ello se han descrito técnicas que utilizan la radiografía panorámica (RPN). El objetivo de este estudio fue determinar índices de simetría mandibular/condilar en una muestra de pacientes chilenos. Se realizó un estudio descriptivo de corte trasversal en RPN digitales obtenidas de la Clínica Odontológica de la Universidad de La Frontera. Se aplicaron criterios de inclusión: pacientes mayores de 18 años, dentición permanente completa hasta el primer molar; y de exclusión: signos radiográficos de alteraciones óseas y/ o cirugía mandibular, cóndilos no visibles, ortodoncia. Se utilizó el software ImageJ para dibujar rectas y medir la altura de la rama y cóndilo mandibular del lado derecho e izquierdo de acuerdo a la técnica propuesta por Kjellberg et al. (1994). Con estas medidas se calculó el índice de simetría entre altura condilar y rama (S1); y entre altura condilar y mandibular (S2). 235 RPN digitales fueron analizadas (95 hombres; 140 mujeres) con edad promedio de 24,98±7,32 años. El promedio de S1 fue de 93,74 % (±3,85) en hombres y 93,41 % (±5,77) en mujeres, mientras que para S2 fue de 90,50 % (±6,51) en hombres y 90,27 % (±7,80) en mujeres, sin diferencias significativas para ninguno de ambos índices (p=0,347 y p=0,233, respectivamente). En cuanto a la edad, tampoco se encontraron diferencias significativas en el promedio de los índices S1 y S2 para cada rango etario (p=0,594 y p=0,669, respectivamente). Mediante este estudio se concluye que hay un alto porcentaje de pacientes con simetría mandibular/condilar en ambos sexos y en diferentes rangos etarios, esto sin considerar el estado de salud o presencia de alteraciones morfológicas y/o funcionales.

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