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Access type: UnknownAuthor: search.filters.author.Priscila Chuhuaicura

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    Item type:Publication,
    Patrones de Deglución y Metodología de Evaluación. Una Revisión de la Literatura
    (2019)
    Priscila Chuhuaicura
    ;
    Giannina Álvarez
    ;
    Lezcano, María Florencia
    ;
    Alain Arias-betancur
    ;
    Fernando Jose Dias
    La deglución es una función indispensable para el ser humano, es una actividad compleja que necesita de la participación y coordinación de múltiples estructuras. Actualmente existen diferentes métodos para evaluar este proceso, sin embargo, la capacidad de describir el comportamiento de las estructuras en sus tres dimensiones es limitada. Se ha demostrado que el movimien to lingual, es clave para la formación del bolo alimenticio y la propulsión de este a la orofaringe. Es así como se han identificado patrones de movimiento lingual a través de diferentes técnicas. El objetivo de esta revisión es reportar las diferentes técnicas de evaluación de la deglución e identificar los patrones que establece cada una de ellas. Se realizó una revisión de la literatura en distintas bases de datos, a través de una estrategia de búsqueda sistematizada. Se utilizaron las palabras clave “Deglutition” “Swallowing” “Movement Tracking” “evaluation” y “patterns” en inglés y español. Se incluyeron estudios sin límite en la fecha de publicación, realizados en humanos, en idioma inglés, español y portugués. Se encontraron diferentes técnicas para evaluar la deglución, videofluoroscopía, endoscopía, articulografía electromagnética, electromiografía, tomografía computarizada, manometría, electropalatografía y ultrasonido. Entre las cuales la videofluoroscopía es una de las más utilizadas, con esta técnica se ha intentado describir patrones del movimiento durante la deglución, al igual que la articulografía electromagnética. Por otro lado, la electromiografía ha descrito patrones de deglución, pero en relación a la contracción y relajación de ciertos grupos musculares. Existen diferentes métodos para evaluar la deglución, cada una de estas técnicas ha permitido dilucidar de mejor forma este proceso, no obstante, es necesario una mayor cantidad de estudios comparativos que permitan resolver las dudas sobre la validez y la eficacia de las técnicas descrit
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    Item type:Publication,
    Mastication as a protective factor of the cognitive decline in adults: A qualitative systematic review
    (2019)
    Priscila Chuhuaicura
    ;
    Fernando José Dias
    ;
    Alain Arias
    ;
    María Florencia Lezcano
    ;
    Ramón Fuentes
    Introduction: A relationship between masticatory function and cognition has been reported. It is proposed that mastication changes the blood flow stimulating the perfusion/oxygenation of the brain. This literature review analysed the relation between mastication as a protective factor of the cognitive decline and the changes produced at brain level in adults associated with the brain blood flow. Materials and methods: A systematic review was performed according to the 'Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses' (PRISMA) criteria in PubMed/MEDLINE, Web of Science, Scopus and Embase. Primary studies were included with no limit on the publication date, conducted on humans, and that established a relation between mastication, brain blood flow and cognitive functions in adult patients. Results: Nine clinical descriptive studies were selected and qualitatively analysed. The collected data suggest the greatest brain areas activated during mastication were the frontotemporal cortex, the caudate nucleus and the thalamus, revealing a positive correlation between chewing intensity and perfusion of the principal trigeminal nucleus. The increase in cerebral blood flow was measured by a local vasodilator effect resulting in increased neuronal metabolism in the region linked to learning and memory. In addition, partially edentulous participants had a marked prefrontal deactivation when they chewed without a prosthesis and presented a decrease in masticatory activity. Conclusion: Masticatory function may act as a protective factor in those patients with cognition impairment and neurodegenerative diseases, suggesting some mechanisms among which is the increase of cerebral blood flow.